鹽焗雞腿（留方自用）

從朋友那兒看來的好簡單，趕緊記下，謝謝這位廚神朋友。每回看她的朋友圈總想流口水哈。

用料  

鹽焗雞腿（留方自用）的做法  

1. 雞腿，或者整雞，一包鹽焗雞粉取1/3包抹在雞腿上（如果是整雞，或者半隻雞，用半包或者一整包）表皮和背部雞肉部分都需要抹勻，醃半小時。

2. 找一個密封一些的鍋，鍋底抹上一層薄油，鋪滿薑片，蔥段，蓋上蓋子中火燜到出蒸汽，關小火燜15分鐘左右到雞腿熟（用筷子扎入雞肉判斷雞腿成熟度）當然也可以用電飯煲製作鹽焗雞，擺好按煮飯鍵。