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九層塔焗雞(鑄鐵鍋 琺琅鍋 羅勒 鹽焗雞)
08-01
用料童子雞1只,約1100g洋蔥1個胡蘿蔔1根土豆1個紅色小番茄(聖女果)25顆左右薑片10片羅勒葉20片料酒兩大勺老抽兩大勺鹽兩大勺蜂蜜一大勺橄欖油兩勺花生油兩勺九層塔焗雞(鑄鐵鍋琺琅鍋羅勒鹽焗雞)的做法童子雞洗乾淨,雞爪切...
懶人電飯煲手撕鹽焗雞
09-13
用料雞一半鹽適量香菜一顆懶人電飯煲手撕鹽焗雞的做法把雞洗淨後不用切,直接抹鹽,要抹均勻,靜置一會,瀝乾水。電飯煲擦乾淨不能留一點水分,然後把雞放進去,按下煮飯鍵,跳保溫的時候再倒半碗水進去,再按煮飯鍵,水開的時候就可以...
爽滑鮮嫩❗️懶人手撕檸檬鹽焗雞,我連吃三天
12-13
不加一滴水的手撕鹽焗雞搭配檸檬的清新,爽滑鮮嫩又多汁!配米飯拌麪條都很棒,我連吃三天都不膩!非常適合列入春夏開胃食譜~用料大雞腿2只鹽焗粉1/2袋油適量薑片幾片蔥段幾段調味汁:檸檬半個小米辣2-3個香菜1把蒜末1勺生抽2...
鹽焗雞爪水晶雞爪
09-14
冷吃雞爪.零嘴小食.看電視看電影的時候啃那滋味簡直了..用料雞爪500g鹽焗雞粉30g鹽一勺水一壺姜三片鹽焗雞爪水晶雞爪的做法先把雞爪剁成兩半.洗淨血水(這麼簡單就不上圖了)燒一壺水倒鍋裏,放三片薑片,水滾後倒入雞爪燙一...
正宗鹽焗雞
01-25
用炒熱的鹽把用玉扣紙包裹的雞焗熟,成品帶有鹽在高溫下生成的獨特鹽香氣,俗稱“鹽焗香”,才能稱之爲“正宗鹽焗雞”。所謂,“正宗鹽焗雞”,並不是說阿李做的有多麼正宗,只是爲了區別於水焗、汽焗一類的非鹽焗的鹽焗雞。如果...
簡易版電飯煲蒜香鹽焗雞
06-27
臨時起意想做鹽焗雞,參考了下廚房其他朋友的做法,出品也是棒棒噠配料本來想用姜的,結果家裏沒有;還剩一點紅蔥頭和蒜,將就着用,結果味道也不錯用料雞1只鹽焗雞粉1包紅蔥頭適量蒜頭適量簡易版電飯煲蒜香鹽焗雞的做法整雞洗淨...
電飯鍋版的鹽焗雞翅
01-11
用料中翅12只鹽焗雞粉2/3包鹽少許油少許電飯鍋版的鹽焗雞翅的做法雞翅清洗乾淨,瀝乾水分,在雞翅上面劃2刀.用少許鹽拌勻,加入鹽焗雞粉,用手拌勻,讓每一隻雞翅都均勻地粘上鹽焗雞粉;蓋上保鮮膜,放進冰箱裏醃最少3個小時(我一般...
超簡單鮮美的手撕鹽焗雞(電飯煲版)
07-13
用料雞1只紅蔥頭3~4個佐料鹽、家樂牌雞粉、油、麻油、醬油超簡單鮮美的手撕鹽焗雞(電飯煲版)的做法把佐料按自己喜歡的分量調製,加入剁碎的紅蔥頭,塗抹雞的皮與肚子把醃製好的雞放入電飯鍋(電飯鍋洗過水後會有水珠在鍋內,這...
沒有很黃但是很嫩很香的鹽焗雞
03-03
兒子喜歡吃雞腿,我下班又晚,所以我要不斷的研究怎麼才能又快又好的做雞腿😊用料雞腿4只鹽焗雞粉10-15克蔥3根姜9片沒有很黃但是很嫩很香的鹽焗雞的做法買回來的雞腿洗淨,用廚房紙吸乾水分,然後在肉最厚的地方拉一刀。然後...
琺琅鍋鹽焗雞
02-21
鍋太貴,不要浪費,煮起來!!!鹽焗雞真是簡單粗暴的人間美食!材料:雞一隻,鹽焗粉一包,一塊姜,花生油做法:雞處理好後,丟一包鹽焗粉下去馬殺雞一下,冰箱冷藏一夜,薑片墊底,放醃製好的雞,一點點水,花生油,大鍋燒熱鍋後最小火慢慢燜煮半個小...
懶人做鹽焗雞腿
10-29
做鹽焗雞的方法很多;我用平時煮飯的電飯煲來做,平時喜歡買點材料回家;要用的時候用到;有一次看到超市有買回家;今天用上了。用料雞腿5個蔥2段姜適量鹽焗雞粉1包懶人做鹽焗雞腿的做法1.雞腿洗乾淨,拿廚房紙吸乾水份。2.鹽焗...
當歸鹽焗雞
12-29
用料材料:1只雞,11/2小匙鹽半小匙鹽調味:5片姜,5片當歸,2棵蔥(切段),1大匙杞子,2大匙水當歸鹽焗雞的做法將雞洗淨,用鹽抹勻在表皮。把所有調味填進雞肚裏,用錫紙包裹。放進預熱烤爐180°C烤45-60分鐘。(看雞的大小)...
自制胡椒鹽焗雞尖
02-03
yu是雞尖愛好者,喜歡吃各種各樣的雞尖,自己在家也經常買雞尖煮,昨天偶然試了一下新做法,我直接個人對自己封神了哈哈開玩笑的,言歸正傳,開始啦!用料雞尖12只適量鹽焗雞粉一勺醬油兩勺鹽半勺胡椒粉適量(喜歡胡椒味可以多放點)油...
用空氣炸鍋烤幾個鹽焗雞腿200℃烤25分鐘
02-18
需要注意的是:不同品牌的鹽焗粉,鹹度也是各不相同的,要靈活把控。用料雞腿(有2只去骨)4只(共408克)鹽焗粉18克用空氣炸鍋烤幾個鹽焗雞腿200℃烤25分鐘的做法1:雞腿洗淨浸水中2小時泡去血水,中途換水2~3次;2:泡好的雞腿攥幹水份,...
泡椒鹽焗雞腳
12-21
經過幾次加熱與冷卻後,雞腳入口爽滑。正!!!用料雞腳辣椒食用油芝麻泡椒鹽焗雞腳的做法雞腳用水清洗乾淨鍋放水,放雞腳,加熱燒開。雞腳十多分鐘後取出,放冰水冷卻。再放鍋裏繼續加熱。再放冰水冷卻。反覆三次,確保雞腳熟透。最...
鹹香鹽焗雞
02-13
有鹽焗雞的鹽香,又有外皮的酥脆用料雞1只薑片蔥粗鹽5勺(用於醃製糖1勺(用於醃製沙姜粉1.5勺(用於醃製澱粉2勺(用於醃製雞粉少許(用於醃製鹹香鹽焗雞的做法粗鹽、糖、澱粉、沙姜粉、雞粉混合攪拌均勻塗在雞的表面和裏面,按摩...
空氣炸鍋版鹽焗雞
02-15
用料走地雞1只黃梔子3個鹽焗粉1包油適量沙姜一小塊空氣炸鍋版鹽焗雞的做法很久沒寫菜譜了,今天寫寫,沙姜,我的最愛,別少了,只要這個一半就行了。用黃梔子煮水,一丟丟水就行了,塗抹雞身,再一包鹽焗粉塗抹裏裏外外,再加了一點花...
鹽焗雞腿飯
10-30
超級省力菜,營養不流失而且口感超級讚的一款!用料雞腿肉(帶皮去骨)蔥段薑片備好提前浸泡糯米加白米(4小時最少)海天鹽焗雞粉鹽焗雞腿飯的做法洗淨雞腿肉並用刀背拍松雞腿肉,用海天鹽焗雞粉,玉米澱粉,一點點糖(可不下),抓均勻,下料...
生煎鹽焗雞翅
02-19
用料雞翅6個鹽焗雞粉10克醬油20克油適量白砂糖6克生煎鹽焗雞翅的做法雞翅加鹽浸泡20分鐘,就可以去除大部分的肉腥味洗淨用廚房紙巾吸乾表皮水分倒入適量的鹽焗雞粉,(不同品牌鹹度也會有差異,需要自行調整),加入6克白砂糖用...
鹽焗雞(水焗法 簡單版)
02-14
作爲廣東人最愛吃鹽焗雞、白切雞、碌鴨、碌鵝等等粵菜…..今天搞個鹽焗雞,做法簡單粗暴又美味類似白切雞的做法自用配方用料雞1只鹽焗雞粉2包姜適量蔥適量油1勺蠔油1勺黃梔子10顆/醃、煮各五顆鹽焗雞(水焗法簡單版)的做...
客家鹽焗雞粗鹽版
02-21
用粗鹽焗出來的鹽焗雞是電飯鍋無法媲美,獨有的濃郁粗鹽焦香,雞肉皮爽肉滑、鹹香美味,含有大量鈣、鎂等微量元素。因此,鹽焗雞不但美味,而且十分健康,對人體大有好處。有溫中益氣,補精添髓,補虛益智的作用。用料雞半隻粗鹽1000...
沙姜雞煲(自制鹽焗雞醃料)
02-01
不用買現成的鹽焗雞粉了~今天分享出我自己調出來的沙姜雞醃料這個是我看着材料表配方琢磨出來的。可以按自己口味增加沙姜粉和薑黃粉(更黃,加多了會苦哦)如果醃整隻雞,需要醃製久一點,內腔也得抹上。雞塊醃10分鐘以上就...
家常版鹽焗雞 做法簡易 皮脆肉嫩
03-09
用料三黃雞750g1只蔥一把姜10片鹽焗雞粉1包黃梔子5顆家常版鹽焗雞做法簡易皮脆肉嫩的做法少許開水泡黃梔子,待泡出顏色冷卻後抹在🐔身上抹完黃梔子水再把一包鹽焗雞粉均勻塗抹,給🐔做個馬殺雞,保鮮袋裝好放冰箱冷藏一晚...
懶人版烤箱鹽焗雞
12-12
用料童子雞1只(3斤)鹽焗雞粉1包薑片2片鹽適量懶人版烤箱鹽焗雞的做法把雞處理乾淨,雞頭扔掉不要,雞屁股也處理掉均勻的抹上鹽焗雞粉,我的雞比較大,所以我另外又抹了點鹽,鹽的話自己適量加,醃製五個小時醃製好的雞放在烤箱網上...
檸檬鹽焗雞
03-14
用料雞大腿2只香菜少許檸檬1個杏鮑菇2個鹽焗雞粉1包小米辣少許蒜蓉少許生抽少許白糖少許檸檬鹽焗雞的做法雞大腿2只放盤裏,倒入一包鹽焗雞粉少許橄欖油醃製入味後上鍋中火蒸半個小時蒸雞的同時,調個佐料。檸檬一個切片,...
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