電飯煲焗排骨比用烤箱烤多汁,又省事,特別適合夏天做,不必到室外曬太陽BBQ。
用料
肉排約750克 | |
生抽2 | 勺 |
老抽1 | 勺 |
料酒3 | 勺 |
南乳一塊半 | |
姜3 | 片 |
蒜4-5瓣 | |
胡蘿蔔1 | 根 |
紅蔥頭5個 | |
糖1湯匙 |
電飯煲焗南乳排骨的做法
排骨用清水浸泡半小時左右,多次換水
排骨用廚房紙吸乾水分,所有的醃料放入大碗中抓拌均勻
拌均勻後放入盒子,放冰箱冷藏一夜
紅蘿蔔切滾刀塊墊底,排骨一塊一塊平鋪在紅蘿蔔上,醃料汁倒入去
按下煮飯鍵
煮飯鍵跳起,裝盤撒上蔥花即可食用。非常簡單又美味。