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老婆和娃說不好吃。我感覺一般,還行。
提前1-2小時,幹香菇洗淨,用開水發泡
芋艿洗淨菜譜裏用的是荔浦芋頭,我沒有,就普通的芋艿。
用削皮器把芋艿外皮削掉
芋艿切小塊
淘洗好米,用水浸泡30分鐘以上。(因爲有芋艿了,米的量比平時一頓飯的米少點。)
泡好的香菇切片,泡香菇的水不要倒掉。
泡好的米瀝乾
熱鍋,放一點油,放入香菇和芋艿,炒香。
放入米,混炒。
放入鹽+生抽,炒勻。
把炒好的食材全部倒入電飯煲,把前面泡香菇的水倒入電飯煲。如果香菇水不夠,再加水(水量比平時燒飯的水稍微多些。)開電飯煲,燒飯。
完成
盛出
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