「電飯煲」🥧蛋糕

用料  

「電飯煲」🥧蛋糕的做法  

1. 蛋黃和蛋白分離。

2. 蛋黃里加牛奶、油、白糖、鹽攪拌均勻。然後倒入麪粉翻拌至無顆粒，靜置備用。

3. 白糖分3次加入蛋白裏，打發的時候可以滴幾滴白醋或者檸檬汁，可以去除蛋腥味。

4. 打發好的蛋白霜。

5. 加三分之一的蛋白霜到蛋黃糊裏，翻拌均勻。

6. 翻拌均勻後，把蛋黃糊全部倒入蛋白霜盆裏翻拌均勻，不是攪拌哦，從下往上翻拌哦，以免消泡。

7. 翻拌均勻後靜置備用。

8. 電飯煲按鍵到蛋糕鍵啓動，然後倒入少量油預熱，然後把電飯煲內膽刷均勻。

9. 把翻拌均勻的蛋糕糊倒入電飯煲中，然後上面可以灑點葡萄乾、芝麻等自己喜歡的食材，也可以不灑。😉

10. 電飯煲蓋上蓋子，蛋糕好了後電飯煲自動跳至保溫鍵，省時省力，開蓋享受美味吧。🤗

11. 蛋糕好後，取出電飯煲內膽倒扣，翻過來用刀切開開吃。

12. 美味😜