電飯煲版蛋糕

第一次嘗試做蛋糕，非常成功好吃😋

用料  

電飯煲版蛋糕的做法  

1. 準備5個雞蛋，分離後的蛋黃

2. 分離後的蛋清，備用

3. 蛋黃加入白砂糖，攪拌均勻，再加入牛奶🥛

4. 超市買的蛋糕專用小麥粉

5. 加入蛋糕粉打發，打發又過篩，不然會有大小不均的顆粒

6. 加入打發過的蛋清，蛋清要用電動打蛋器打發至硬性，白砂糖分三次加入，呈十字攪拌均勻，鍋里加熱，刷一層油，把攪拌好的麪糊倒入，輕輕震動一下，消泡。上鍋按煮飯鍵

7. 可以出鍋了，煮飯鍵按了兩次，每次悶了20分鐘，不確定是否熟，可以把筷子插進去，拿起來沒有面糊粘在筷子上就是熟了

8. 出模，切塊，非常鬆柔，像海綿一樣

9. 好好吃😋快動起手來吧

小貼士

方子超簡單，按着配方來，馬上就能吃飯美味的蛋糕了