咖喱蝦仁意麪沙拉減脂餐

過年期間苦陷大魚大肉無法自拔。
上班後一人在家，琢磨着自己吃點清爽的。正好有意麪，有咖喱，味道濃郁，蝦仁飽滿彈牙，年糕軟軟糯糯，再搭配青菜水果異常清脆爽口。
營養方面，碳水有，蛋白質有，蔬菜水果也有，配上一杯馥郁的紅茶，何不美哉~

用料  

咖喱蝦仁意麪沙拉減脂餐的做法  

1. 煮開水後，下意麪。

2. 蝦仁年糕洗淨晾乾備用。

3. 意麪煮軟後，瀝水，微留少許水，加入咖喱塊翻炒。

4. 咖喱塊融化後，加入蝦仁和年糕翻炒，直至年糕軟糯便可起鍋。

5. 生菜，草莓洗淨切好擺盤。

小貼士

意麪比較難煮，要多煮，注意鍋防止溢出。
翻炒的時候小心火大糊底。