無糖無油版營養健康的一款快手早餐,材料簡單,還超好吃的哦~☕
用料
八寸麪餅 | 2片 |
番薯 | 2個 |
煉奶 | 適量 |
馬蘇裏拉奶酪 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
黑芝麻 | 少許 |
外脆裏糯·薯泥拉絲的做法
現成的八寸麪餅皮,水燒開後蒸半分鐘,稍軟就行,這樣容易包餡。
兩個番薯削皮切片蒸熟,趁熱壓成泥,加入煉奶(可酌量增減)
馬蘇裏拉奶酪
攤開餅皮,中間放一行薯泥,再加一層馬蘇裏拉奶酪(加多點拉絲更多),上面再加一層薯泥,然後用手稍壓整好形狀,一定要趁熱纔不容易散開。
薯泥外空白位置刷上蛋液,然後兩邊向中間捲起,再刷上蛋液。
中間位置切開,反轉,餅面在底,表面刷蛋液,灑上黑芝麻。
預熱烤箱175度15分鐘,看各人烤箱脾氣自行調節哈~
趁熱吃,外脆裏糯。😊
小貼士
餡料用芋泥也一樣的美味,選用含糖份多點的蜜紅薯更容易操作。