吃元宵還是吃湯圓,除了“愛吃啥吃啥”的答案,南北確實有不同的習慣,但無論如何,今宵元宵,必定一碗圓子落肚,團圓如意。
用料
甜湯圓 | 一包 |
肉湯圓 | 一包 |
酒釀 | 一碗 |
冰糖(白砂糖) | 適量 |
枸杞 | 少許 |
沙拉醬(美乃滋) | 適量 |
海苔碎 | 適量 |
柴魚片 | 適量 |
南北味大戰,鹹甜湯圓的做法
冷水燒開,甜湯圓放下去煮至湯圓浮起
鍋中放入酒釀和適量白糖、枸杞
煮開,趁熱食用
肉湯圓煮熟
擠上美乃滋
撒上海苔碎和柴魚片
和章魚燒相同,趁熱食用
小貼士
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