夏天到了,油膩膩的吃多了,現在換個不一樣的口味來吃吃吧 開胃解膩,超級簡單
用料
雞爪 | 300g |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
麻油 | 一勺 |
料酒 | 一小勺 |
姜 | 幾片 |
檸檬 | 1個 |
大蒜 | 一頭 |
小米椒和香菜 | 隨意 |
白醋 | 一小勺 |
白糖 | 1勺 |
解膩檸檬雞爪的做法
準備圖上所需的食材
雞爪拿出來冷水泡2小時以上
泡好的雞爪給他去掉指甲
雞爪加入薑片和料酒,冷水下過,煮開5分鐘即可,並且撈起以後用冰水泡着,如果沒有冰水可以用常溫水一直衝洗直到雞爪冷卻,放一旁
大蒜切成蒜末
檸檬用鹽洗乾淨表面,並且切片,去籽
加入圖上所需的調料
放入雞爪以後抓拌均勻,放冰箱冷藏2小時以上即可吃~
清清爽爽的雞爪,吃起來口感超棒,也不會膩 確認過眼神,是適合春夏的食物哦