麪包機版酸奶

食譜名：麪包機版酸奶
參考月齡：12個月以上
酸奶的製作過程非常簡單，只要把菌粉和牛奶攪拌好放到容器中，再放進麪包機裏發酵就可以了。這樣麪包機又多了一項新技能，既能用來做麪包，還可以做酸奶，營養的一餐只要一臺麪包機就能搞定。

用料  

麪包機版酸奶的做法  

1. 準備食材：菌粉0.5克，純牛奶500毫升。

2. 把菌粉倒在純牛奶中。
   
   »菌粉一定要事先冷藏存放。

3. 用攪拌棒順時針攪拌至完全融合。

4. 將攪拌好的酸奶倒在容器中，蓋上蓋子。

5. 麪包機裏面放上面包機桶，再把酸奶放到麪包機桶裏面。

6. 麪包機開17酸奶發酵模式，再按啓動鍵。

7. 讓麪包機工作到結束，把酸奶拿出來。

8. 酸奶就做好啦！舀一勺是不是能感覺到它的質地比較濃厚。媽媽們可以選擇直接給寶寶吃，或者搭配其他食材，這裏再教媽媽們幾種進階版吃法~

9. 媽媽們可以把酸奶淋在水果丁上，拌一拌，口味更加豐富。

10. 和吐司相配的可不止是牛奶，還有酸奶！媽媽們可以把酸奶舀在吐司上直接給寶寶吃，也可以再裹一層吐司變成酸奶夾心吐司，就又成了一道美味。

11. 如果寶寶覺得酸奶直接吃比較酸的話，就可以像我這樣搭配一層果醬，不僅色彩上更加吸引寶寶，還自帶調味功能，寶寶一定喜歡吃。

12. 酸奶的保質期都比較短，媽媽們最好是現做現吃，才能保留酸奶中的最大營養，不管搭配什麼，都是一道美食，這麼營養又好喝的酸奶，媽媽們趕緊做起來吧！

小貼士

●這款酸奶建議冷藏儲存，三天內吃完。

●如果寶寶喜歡口感偏厚一點的，媽媽們可以多加一點菌粉。