小寶寶也可以吃的彩虹蛋糕~

市面上彩虹蛋糕遍地都是，但是給寶寶吃添加色素的蛋糕總是不太放心，北鼻廚房教你一款超級健康原汁原味的彩虹蒸糕，讓寶寶的點心五彩繽紛！ 微博@北鼻廚房，更多寶寶的美食等着你喲～

用料  

小寶寶也可以吃的彩虹蛋糕~的做法  

1. 原料： 紫薯 菠菜 地瓜 麪粉 酵母
   
   基本配方比例是麪粉和果蔬泥2：1

2. 南瓜和紫薯切片，越薄越好蒸哦~

3. 大火蒸15分鐘，直到用筷子可以輕易把紫薯戳開

4. 菠菜焯水一分鐘

5. 加一丟丟水，打成果蔬泥（水只需要一點點，能讓榨汁機轉動起來就好）

6. 把酵母、麪粉、果蔬泥攪拌成絮狀（果蔬泥可以分次加，方便掌握麪糰乾溼度）

7. 揉成光滑的麪糰

8. 玻璃碗刷油

9. 把糰子一分爲二，擀成和碗底一樣大的麪餅

10. 疊羅漢

11. 40度發酵約1小時

12. 大火蒸20分鐘

13. 脫模時小心燙手哦~