椒鹽雞翅中雖然做法簡單,但是味道卻很香。
用料
雞翅中 | 500克 |
蔥段 | 適量 |
薑片 | 適量 |
料酒 | 適量 |
生抽 | 適量 |
椒鹽粉 | 適量 |
椒鹽雞翅中的做法
將雞翅中洗淨後用刀在雞翅中表面輕劃兩刀。
將除椒鹽粉外的所有材料放入盆中,用手將所有材料抓勻。
放入一個乾淨的碗中蓋保鮮膜醃製兩個小時以上。
醃製好後,擺放在東菱多功能鍋的烤盤上進行煎烤。
待底部煎好後翻面煎另一面。
然後蓋上蓋子,蓋上鍋蓋煎可使雞翅中熟的快一些。
雞翅中兩面都煎熟後撒上適量椒鹽粉就可以吃了。
成品圖。
成品圖。
小貼士
1. 在雞翅中表面輕劃兩刀是爲了雞翅中在醃製過程中更容易進味。
2. 喜歡吃辣味的,也可以在出鍋前撒些辣椒粉。