很簡單的一道快手菜 但是味道確實很好
番茄的酸味浸入豆角裏 很開胃
也可以將湯汁用來拌飯
我每次都要把盤低都刮乾淨= =
喜歡吃酸的朋友們試試吧~
用料
| 豆角 | 吃多少燒多少 |
| 大蒜 | 4~5瓣 |
| 番茄 | |
| 水澱粉 |
番茄燒豆角的做法
準備好豆角、西紅柿、大蒜、水澱粉
![番茄燒豆角的做法步驟圖，番茄燒豆角怎麼做好吃 第2張]( "番茄燒豆角的做法步驟圖，番茄燒豆角怎麼做好吃 第2張")
鍋內放油，不需要太熱就可以倒入豆角。
翻炒至豆角全部都裹上油 將水份烤乾![番茄燒豆角的做法步驟圖，番茄燒豆角怎麼做好吃 第3張]( "番茄燒豆角的做法步驟圖，番茄燒豆角怎麼做好吃 第3張")
一定要烤到豆角表面呈虎皮狀！
![番茄燒豆角的做法步驟圖，番茄燒豆角怎麼做好吃 第4張]( "番茄燒豆角的做法步驟圖，番茄燒豆角怎麼做好吃 第4張")
烤乾豆角後放入西紅柿
把西紅柿汁也烤出來 因爲這個時候的豆角最吸水
它可以充分吸收西紅柿的酸味![番茄燒豆角的做法步驟圖，番茄燒豆角怎麼做好吃 第5張]( "番茄燒豆角的做法步驟圖，番茄燒豆角怎麼做好吃 第5張")
待西紅柿呈爛泥狀之後 加鹽 再放一點點水
將大蒜和水澱粉攪拌在一起倒入鍋內
迅速翻炒。
濃湯後即可起鍋![番茄燒豆角的做法步驟圖，番茄燒豆角怎麼做好吃 第6張]( "番茄燒豆角的做法步驟圖，番茄燒豆角怎麼做好吃 第6張")
