零失敗蒸烤沙蝦 追劇必備美食

週末在家，不如整點烤蝦吃吃吧！蒸烤沙蝦，超級簡單的快手美食，蒸烤過的大蝦，蝦皮酥脆，蝦肉入味，觸動你的味蕾~一邊追劇，一邊吃烤蝦，簡直不要太滿足！

用料  

零失敗蒸烤沙蝦 追劇必備美食的做法  

1. 將沙蝦洗乾淨，剪去須腳，去掉背上的蝦線後用刀剖開蝦背的肉，保證蝦頭尾相連；

2. 加入橄欖油10g、鹽、黑胡椒粉和料酒並拌勻，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏醃製，15分鐘後取出；

3. 加入蒜蓉、生抽、橄欖油10g和蒸魚豉油，攪拌均勻；

4. 烤盤墊上錫紙，把醃製好的汁醬澆在沙蝦上面；

5. 水箱加水至Max，烤盤放進萬家樂Z5蒸烤箱第二層，設定蒸烤模式，溫度爲200℃，烤13分鐘取出撒上蔥花即可。