南瓜玉米麪小發糕

要健康也要甜，味之素｜低卡代糖讓你無負擔開啓“甜”式養生時代，味之素｜低卡代糖它是一種來自氨基酸熱量減少了90％零糖類甜味劑，不含糖類可以用它做糖的替代品，是一款類似砂糖的甜度低熱量的糖類，口感清甜，用它和南瓜，玉米麪，麪粉混合一起做的這款小發糕，營養豐富，健康美味，香甜鬆軟，漂亮完美，大人小孩都喜歡👍👍💕💕

用料  

南瓜玉米麪小發糕的做法  

1. 準備食材

2. 把200克南瓜泥和200克牛奶放入料理機裏打成糊

3. 把打好的南瓜泥倒入碗中加入10克味之素｜代卡代糖和3克的酵母粉攪拌均勻

4. 加入過篩的麪粉和玉米麪翻拌均勻

5. 把它調成糊狀蓋保鮮膜發酵至有蜂窩狀，夏季我發酵了40分鐘左右，你也可以自己看發酵的情況，千萬別發太大了容易發酸

6. 發酵到這樣就可以了

7. 把它裝入裱花袋中

8. 把模具提前刷上油防粘放入黑加倫葡萄乾

9. 把麪糊擠到模貝裏八九分滿，我這些材料一共做了十四個

10. 放入加好水的蒸鍋中蓋上蓋子二次發酵十二分鐘

11. 然後點火開始蒸，開鍋以後中火蒸20分鐘關火燜2-3分鐘在開蓋

12. 這是蒸熟了以後的樣子

13. 稍微晾涼脫模，非常鬆軟香甜😋

小貼士

如果家裏沒有這種小模具，也可以蒸一個大個的記得模具裏面抹上一層油防粘，大個的發糕要蒸40分鐘呦😊