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用料
白切雞(含蘸料)的做法
雞洗淨,取一個大鍋放入雞,水沒過雞,大火煮開再煮15分鐘後關火燜20分鐘,撈出浸泡涼水中放涼再切塊
蘸料:蒜,蔥切沫,再放生抽、蠔油、麻油、鹽攪拌均勻
小貼士
配方只是記錄自己的口味
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