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猴頭菇排骨藕湯

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猴頭菇排骨藕湯的做法步驟圖,怎麼做好吃

週末孩子回來,有了做的動力,開始了

用料  

猴頭菇
花椒 4—6粒
大蒜 2瓣
1節
乾紅辣椒 1個
1根
排骨 1根

猴頭菇排骨藕湯的做法  

  1. 前一天晚上,泡發乾猴頭菇,記住一定要上面壓個盤子,讓猴頭菇全面浸入水中,隔一小時,將說擠出,再浸入新水,這樣4到5次。這個是經過一晚已經發好的猴頭菇。

    猴頭菇排骨藕湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 將排骨泡水,再用冷水焯 ,後將花椒,大蒜,紅辣椒,生薑,放入炒鍋,加油爆香後,將排骨放入炒鍋翻炒,加老,鹽。

    猴頭菇排骨藕湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 炒好後的排骨放入高壓鍋內,上汽後4分鐘 火關掉,自然開鍋後將藕切塊放入,猴頭菇也放入,加鹽,小火慢燉個半小時後,放入蔥花,起鍋。

    猴頭菇排骨藕湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 出鍋

    猴頭菇排骨藕湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張