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最下飯的川菜之一
用料
川菜經典炒回鍋肉的做法
五花肉放鍋裏煮至7成熟撈出切片青紅椒切塊,蒜苗切段,蔥薑切片起鍋薄油,放入肉片煸炒,加入花椒,蔥薑片,炒至斷生,加入兩勺豆瓣醬,1勺生抽翻炒均勻後加入青紅椒和蒜苗,加味精出鍋
特別好吃
巨下飯
川菜之魂-豆瓣醬
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