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川菜經典炒回鍋肉

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川菜經典炒回鍋肉的做法步驟圖,怎麼做好吃

最下的川菜之一

用料  

五花肉 500克
花椒 一小撮
青椒 1個
紅椒 1個
蒜苗 5根
豆瓣醬 2勺
4片
1瓣
生抽 1勺
味精 1小勺

川菜經典炒回鍋肉的做法  

  1. 五花肉放鍋裏煮至7成熟撈出切片
    青紅椒切塊,蒜苗切段,蔥薑切片
    起鍋薄油,放入肉片煸炒,加入花椒,蔥薑片,炒至斷生,加入兩勺豆瓣醬,1勺生抽
    翻炒均勻後加入青紅椒和蒜苗,加味精出鍋

    川菜經典炒回鍋肉的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 特別好吃

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  3. 下飯

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  4. 川菜之魂-豆瓣醬

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