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用料
紫薯果仁月餅的做法
紫薯蒸熟後去皮切塊。腰果和熟花生米用料理機打碎備用
放在細篩網上,用勺子按壓,趁熱壓成泥。加入蜂蜜或煉奶拌勻
取大約50g左右的紫薯泥,團成球狀,放入月餅模中,壓成型。擺入盤中,撒上碎果仁即可
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