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芝士海鹽咖啡味牛軋糖

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芝士海鹽咖啡味牛軋糖的做法步驟圖

用料  

黃油 25g
棉花 100克
紅皮花生米A 60克
蔓越莓A 30g
海鹽A 2g
醇黑咖啡粉A 10克
奶粉 70g

芝士海鹽咖啡味牛軋糖的做法  

  1. 待續……稱量好各種食材,把A的全部食材裝在一個大小合適的碗裡

    芝士海鹽咖啡味牛軋糖的做法步驟圖 第2張
  2. 黃油放進奶鍋中,小火加熱黃油至融化,關火,倒入棉花糖

    芝士海鹽咖啡味牛軋糖的做法步驟圖 第3張
  3. 蓋上鍋蓋,三分鐘後開啟

    芝士海鹽咖啡味牛軋糖的做法步驟圖 第4張
  4. 用刮刀稍稍按壓攪拌

    芝士海鹽咖啡味牛軋糖的做法步驟圖 第5張
  5. 再次開啟小火加熱一下鍋底,馬上關火,繼續攪拌至棉花糖完全融化(進行此步驟是為了製作後,奶鍋猶如沒用過一樣乾淨)平底鍋也可以哈

    芝士海鹽咖啡味牛軋糖的做法步驟圖 第6張
  6. 接著倒入A的所有食材,用刮刀拌勻,最後倒入奶粉,壓拌後用手揉勻所有食材,將糖團兒倒入牛軋糖模具中,鋪上一個保鮮袋,擀成自己需要的長方形,然後倒扣拔出來,切成自己喜歡的大小就可以包上糯米紙和糖紙了

    芝士海鹽咖啡味牛軋糖的做法步驟圖 第7張
  7. 完成~~~

    芝士海鹽咖啡味牛軋糖的做法步驟圖 第8張
TAG標籤:#海鹽 #芝士 #牛軋糖 #咖啡 #