小米鍋巴，用空氣炸鍋做好吃小米鍋巴

適合出不了門愛吃零食的你！今天又是情人節，愛他，就為他做小米鍋巴吧！😉

用料  

小米鍋巴，用空氣炸鍋做好吃小米鍋巴的做法  

1. 泡小米，可以提前一天泡，也可以像我一樣提前2小時用溫水泡

2. 然後上鍋蒸10分鐘

3. 和麵粉，➕一個雞蛋，（憑自己喜好少量調味料）我放了黑胡椒碎，鹽，糖，五香粉，做好了本來就很香，鹽不要放太多。

4. 揉成麵糰，保鮮膜裹好，醒10分鐘，我是放那醒了個哄孩子睡著的時間😛

5. 然後就是杆成麵餅，越薄越好熟，也好吃😋切成我們在外面買鍋巴吃的那種大小。

6. 一定多撒一些麵粉，這樣放到空氣炸鍋裡的時候，它們不會粘到一起

7. 放到空氣炸鍋裡，可以撲平，也可以這樣堆放（多放麵粉的原因就在這裡），選擇5分鐘，中間注意翻動，最後1分鐘的時候勤觀察，別糊了！空氣炸鍋的時間取決於鍋巴的薄厚，可以自己掌握！🤝

8. 做好啦！如果有的鍋巴軟，那就放回去再回回爐！

9. 情人節為老公做了♥️鍋巴😁

10. 感謝先生和我一起還做了油炸鍋巴！真不是一個人能做的零食呀，太累！

小貼士

因為開始沒準備做菜譜，所以泡米和和麵粉的圖用了別人的😛見諒哈！
麵粉，小米，水的比例自己掌握吧，就是和成麵糰就好啦！