用料
| 鹹鴨蛋黃 | 20個 |
| 肉鬆 | 190克 |
| 沙拉醬 | 185克 |
| 糯米粉 | 210克 |
| 糖 | 35克 |
| 青汁 | 180克 |
| 黃油 | 15克 |
| 澄粉 | 50克 |
| 開水 | 125克 |
好吃不膩青團的做法
煮開水燙一下艾葉
![好吃不膩青團的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "好吃不膩青團的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
撈出瀝乾水後加少許水打成汁備用
![好吃不膩青團的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "好吃不膩青團的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
用125克開水倒入澄粉攪拌均勻
![好吃不膩青團的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "好吃不膩青團的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
將黃油（提前軟化）青團汁和攪拌好的澄粉倒入糯米粉一起揉成團
![好吃不膩青團的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "好吃不膩青團的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
揉成這樣就可以了
![好吃不膩青團的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "好吃不膩青團的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
鹹蛋黃放入烤箱200度烤10分鐘
![好吃不膩青團的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "好吃不膩青團的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
將鹹蛋黃搗碎加入肉鬆和沙拉醬一起攪拌均勻備用
![好吃不膩青團的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "好吃不膩青團的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
分青團皮每個60克揉成團，包好餡後搓圓
![好吃不膩青團的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "好吃不膩青團的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
水開後放入鍋蒸25分鐘左右，出爐了
![好吃不膩青團的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "好吃不膩青團的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
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