用料
海底撈牛油麻辣火鍋底料 | 0.25袋 |
牛奶 | 300克 |
蔥薑蒜 | |
魚丸蝦丸等 | 8顆 |
肥牛片 | 6片 |
土豆 | 1個 |
紅薯 | 1個 |
西蘭花 | 0.5朵 |
娃娃菜 | 1顆 |
金針菇 | 1些 |
很像張亮楊國福的麻辣燙的做法
煮湯底:鍋燒熱倒油、放入蔥薑蒜熗鍋、炒香後加入火鍋底料翻炒,加一碗水,加入牛奶。
湯底開鍋後,依次放入冰凍魚丸、土豆紅薯、菜類、肥牛片,煮熟。
小貼士
1⃣️不要覺得牛奶➕火鍋底料很暗黑!真的超好吃!
2⃣️菜和肉都看自己喜好可以隨便換
3⃣️如果為了提鮮後面還可以自己用芝麻醬生抽芝麻調一點醬汁,我平時吃張亮麻辣燙也都不單獨放醬就沒有單調(主要是我沒有芝麻醬),不單獨加醬的味道也完全OK