想吃炸串，又想吃少油的就用空氣炸鍋試了一下。
用料
| 土豆 | 個 |
| 麵粉 | |
| 鹽 | |
| 雞蛋 | 1個 |
| 澱粉 |
空氣炸鍋版炸串(裹面土豆和裹面蘑菇比較好吃)的做法
麵糊:麵粉澱粉比例一比一，加一點鹽，一個小雞蛋攪勻無顆粒，加一點油，有條件的可以靜置一會兒。
土豆蘑菇切好，裹麵糊。平鋪在空氣炸鍋裡(空氣炸鍋裡提前刷油)，放好後再刷一層油。土豆，蘑菇:190度10分鐘(飛利浦空氣炸鍋)
醬:4勺甜麵醬+4勺水(熱水為佳，衝香味道)+2勺蠔油+1勺蒜蓉辣醬+一點點蜂蜜+五香粉+孜然粉(多加)
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空氣炸鍋版炸串(裹面土豆和裹面蘑菇比較好吃)
食譜館
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