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塗一塗,抹一抹就可以吃到的童年味道。
用料
童年的切糕的做法
1.用電飯煲將糯米蒸熟,方法同蒸米飯一樣。
2.用適合的容器,內部用刷子塗薄薄的一層油。將熟糯米均勻的分三層塗平整並壓實,每層之間加塗豆沙餡。
3.將器皿倒置,把年糕倒在盤子上,可用果脯或者果乾加以裝飾。
4. 切年糕時,餐刀沾水後再切,形態好不粘刀。
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