家裡沒有烤箱啊,又想吃新奧爾良烤翅…於是,嘗試用平底煎鍋做,走你~
用料
雞中翅(全翅也行,雞尖亦也好吃) | 5到10只(看個人食量) |
新奧爾良烤翅醬包 | 1包 |
平底煎鍋版新奧爾良雞翅的做法
雞翅洗淨瀝乾血水
醬料包與雞翅一起倒入,放進乾淨的保鮮盒內
加入100ml清水(大概一小碗)
蓋上保鮮盒蓋子,搖晃攪拌均勻(我家的保鮮盒密封不會漏水的)或者沒蓋蓋子之前用手把雞翅和醬料抓均勻,讓全部雞翅都粘到醬料
丟進冰箱冷藏室泡上半天入味(可以上午泡下午煎了做晚餐)
熱鍋倒入金龍魚調和油,熱油,用筷子逐個逐個夾下去(如果你不怕被油濺到也可以整個倒下去的 哈哈哈)
煎至兩面金黃,上盤~