用料
雞翅中 | 4個 |
奧爾良醃料 | 17克 |
蜂蜜 | 適量 |
新奧爾良煎雞翅(平底鍋版)的做法
將雞翅中洗淨,用牙籤戳無數小孔,醃的時候比較入味
奧爾良雞翅醃料17克,水15克,攪拌均勻
攪拌至糊狀,將雞翅放入裹上醃料,然後用將雞翅放入保鮮袋,將剩餘的醃料全部倒入保鮮袋中,加一勺蜂蜜,將袋口紮緊,放入冰箱冷藏過夜
取平底鍋,燒熱,放植物油,油熱後關小火,輪流放入雞翅,煎至金黃後反面煎另外一面,如果不確定有沒有熟可以用筷子從肉薄的一面插進去看看顏色
完工!顏色很好看,不比烤箱的差,味道也是一級棒(⊙o⊙)哦