用料
| 湯圓 | 5個 |
| 蛋撻皮 | 5個 |
| 蛋黃 | 1個 |
湯圓蛋黃酥（空氣炸鍋版）的做法
蛋撻皮和湯圓各解凍10分鐘左右，將蛋撻皮從錫紙上揭下來，然後把蛋撻皮揉成一個個圓圓的麵糰（蛋撻皮烤完分層太多，湯圓容易爆漿，揉圓再擀能避免爆漿問題）
![湯圓蛋黃酥（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第2張]( "湯圓蛋黃酥（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第2張")
把蛋撻皮擀圓，放入湯圓
![湯圓蛋黃酥（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第3張]( "湯圓蛋黃酥（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第3張")
像包包子一樣把湯圓包住，收口的地方如圖
![湯圓蛋黃酥（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第4張]( "湯圓蛋黃酥（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第4張")
收口朝下放進錫紙托裡，刷上蛋黃液，有黑芝麻再撒點黑芝麻，家裡沒有了，所以沒撒（如果還擔心爆漿可以用牙籤再扎幾下，要扎深一點扎到湯圓，這樣也能避免爆漿問題）
![湯圓蛋黃酥（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第5張]( "湯圓蛋黃酥（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第5張")
空氣炸鍋180°烤12分鐘，這是烤了8分鐘的樣子
![湯圓蛋黃酥（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第6張]( "湯圓蛋黃酥（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第6張")
叮叮！時間到！烤好開吃！
![湯圓蛋黃酥（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第7張]( "湯圓蛋黃酥（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第7張")
![[剩飯的春天系列]小米粥皮黑芝麻糊餡湯圓的做法步驟圖 title=](https://i2.shipuguan.com/9224efd8dbcf6efcc5813b/dd2b/d82e/dd2bbcd8d7883fab988062534ffa63d33b930f7607fabe08646422e1f92a9632e7ba0cc1c91f52f191-s.jpg)
