用料
蛋黃 | 1個 |
黑芝麻 | 10克 |
黑芝麻湯圓 | 10個 |
蛋撻皮 | 10個 |
酥皮湯圓(蛋撻皮湯圓的完美結合)空氣炸鍋美食的做法
準備蛋撻皮和湯圓,蛋撻皮需要分開提前解凍.
1、解凍前需要把蛋撻皮和下面的錫紙剝開,不然解凍後不容易剝開.
2、蛋撻皮邊捏薄一點.後面好包湯圓用蛋撻皮抱住湯圓
1、包好後用牙籤炸一些小孔,(扎到湯圓餡內部)以免烤的時候汁噴開.
2、紮好後刷蛋液,撒一些黑芝麻!把湯圓酥放到空氣炸鍋中(可以用蛋撻皮的錫紙託或者空氣炸鍋紙),150度烤5分鐘,到時間後看一下情況,可根據情況再烤2~5分鐘。
注:最好不要一下烤時間太久,時間久了湯圓汁容易噴開哦.大家動手試試吧!不明白再問我哈!
真的滿屋飄香,簡單甜品!
小貼士
1、要提前把蛋撻皮和託分離,解凍軟了容易黏住!
2、最好不要一下烤時間太長,可以烤五分鐘看一下情況,根據情況再考幾分鐘!一下烤太久湯圓汁容易噴出來!