好久沒吃小湯圓了,視訊上面了而且紫薯的顏色真的很好看做出來,還可以做水果味的哈哈,草莓喜歡但是貴。。。
用料
紫薯 | 1個 |
糯米粉 | 忘了幾大湯勺了根據紫薯來 |
白糖 | 一湯勺 |
溫開水 | 適量克 |
紫薯小湯圓的做法
紫薯去皮切塊,建議切小一些,蒸熟的快些,我這個都切大了,蒸了好一會
蒸熟了軟了就好了
趁熱用勺子壓成泥
找個大盆放入糯米粉
弄好的紫薯泥,白糖,溫開水加入糯米粉裡,溫開水少量多次加入
揉勻
取一點搓圓,個人喜歡小些
放冰箱冷凍,凍硬了放食品袋裡封放冰箱冷凍室,吃的時候拿出來煮就好啦(¬㉨¬)
以前最愛的顏色
全部弄好了,倒一起拍一個哈哈,然後放在袋子裡~
小貼士
反正紫薯切小些,蒸,因為這個紫薯不甜,加了白糖,紫薯太甜就不加了吧,個人覺得。
早上做個早餐很合適啊,加入醪糟。。。簡單