清爽蝦仁壽司

某天想吃壽司了，覺得外面壽司貴而且會放很多沙拉醬也不太健康，自己做的話也挺簡單的，就動手做了一下。我放的沙拉醬很少，基本上吃的就是食物的本味了。

用料  

清爽蝦仁壽司的做法  

1. 準備所有食材，米飯放涼加適量壽司醋和芝麻，攪拌均勻。胡蘿蔔切條放鍋中焯熟，蝦仁焯熟，黃瓜切條，酸蘿蔔切段。

2. 竹簾上放海苔片，加入適量米飯鋪平，在一端放黃瓜段，胡蘿蔔，酸蘿蔔，蝦仁，加少量的沙拉醬抹均勻。

3. 從有菜的一端開始捲起，儘量卷緊實一點兒。切的時候刀沾水切成小段即可。

小貼士

包壽司用到的酸蘿蔔買現成的就好，因為做的時候放的沙拉醬很少，酸蘿蔔提味很好，個人不建議去掉。