今天做的是用料最簡單最家常的,快手便攜的壽司卷~~
很多步驟圖沒有,因為做的時候沒拍🤔
記錄一下吧,既然做了,以後再做的時候可以補個步驟圖。
用料
雞蛋 | 2個 |
黃瓜 | 1根 |
壽司醋 | 適量,適米飯量定 |
火腿腸 | 1根 |
胡蘿蔔 | 1根 |
鹽 | 適量,加入蛋餅中 |
肉鬆 | 適量 |
沙拉醬 | 適量 |
家常美味壽司🍣的做法
所有的材料請視自己家的食量來酌情增減
米,我沒有用糯米,就是日常吃的大米,選擇好一點的大米,燜飯的時候能聞到很濃的米香,直接比平常燜米飯稍微多加了一點水,稍微增加點米飯的粘度,今天的飯裡還加了一點碎玉米渣,有點粗糧自己內心感覺更健康😊
壽司醋~~需要
壽司海苔~~需要
壽司簾子~~需要
燜飯的時候可以準備配料,黃瓜切細條,胡蘿蔔切細條,蛋餅切絲,火腿切細條,肉鬆適量,沙拉醬適量
燜好的米飯盛出打散,散熱至手溫,加入壽司醋拌勻。
海苔放在壽司簾子上,把米飯均勻的塗抹在海苔上,邊角也要儘量塗抹均勻。
我用的抹蛋糕卷的小抹刀,沒有就用飯鏟,或者其他你用著順手的工具呀。
擔心抹米飯的時候會弄破掉,可以用兩張海苔疊加一起,包起來同樣完美。在米飯的大概三分之一處均勻的擺上食材,不要太貪心,小心卷的時候爆掉😁放肉鬆前最好抹點沙拉醬,防止切開後肉鬆散落。
中間還可以夾培根啊,焯過水的蘆筍啊,煎好的雞胸肉或者牛肉啊,還有蝦仁啊,放點鹽和黑胡椒調味就可以啦~~~還有什麼呢,自己想想啊🤔想吃的人總會有辦法滴😄利用簾子捲起來,裹緊,稍微定型一會。食量大的就多卷幾個唄~~我只吃切下來不太完美的的邊邊已經飽了🤔
定型好,切開享用~~
習慣性的拍完才能吃
我是一個胖砸~~
卷的時候裹緊了,切開才不會散開~~
好了,不知道配什麼說明了
這個是以前做的,中餐刀切的,細節控可能會看出切得有些毛邊~~
可以裝盒外帶很方便,我用了裝蛋糕卷的盒子,也可以用保鮮盒,飯盒~~
拍照是必須的~~
只是覺得這樣擺更工整所以多放幾張圖~強迫症如我~~
好啦,真的結束了~~
小貼士
很簡單快手的操作,好像沒想到什麼要補充的🤔