香香壽司🍣

用料  

香香壽司🍣的做法  

1. 上圖是準備食材。

2. 提前把米泡20分鐘，加點橄欖油，會使米飯更軟。

3. 打一顆雞蛋，加半勺水，攪勻。

4. 平底鍋中少許油，小火煎至蛋餅狀。

5. 兩面金黃就好了。

6. 把需要卷的食材切成條。

7. 米飯加入壽司醋、食鹽、香油，趁熱拌好，攪勻。

8. 食材依次擺好。

9. 捲起來，一定卷實。

10. 切開就好啦～

11. 可以根據喜好加不同的食材，這個我加了金槍魚。

12. 再配一杯草莓酒，美滋滋。

小貼士

1.煮飯：米飯：水=1:1.3；
2.煎蛋：加半勺水攪勻雞蛋更嫩；
3.拌飯：壽司醋趁熱加入米飯；
4.切壽司：刀刃沾水，快速切開；
5.沾汁：醬油：陳醋：壽司醋=2:1:1。