永遠只想做這一款壽司

我是一位不怎麼會下廚的媽媽，但對這道菜我是十分拿的出手的😂包著包著還會上癮～最大的動力還是因為孩子愛吃～老公對我說，這樣的壽司給我100個都不夠！😁👍

用料  

永遠只想做這一款壽司的做法  

1. 先來一張材料的合影😁

2. 在電飯煲中加入兩的壽司米

3. 在洗好的米內加入幾滴油（這樣煮好的米飯更蓬鬆😁）有時間最好是能把米泡一下～

4. 煮好的米飯，橫豎切一切～放一邊涼快去😙

5. 給蟹肉棒來個汗蒸（10鍾）♨️

6. 把半根紅蘿蔔切成條狀，開水煮開，泡個開水澡🛁（大約30秒）～撈起裝盤備用

7. 打三個蛋🥚🥚🥚加一小勺鹽🧂兩大勺冷開水，然後在鍋上刷點油預熱🔥

8. 匯入適量的蛋液，煎成蛋卷～😄一定要算好量，煎成五個蛋卷🍳

9. 煎成蛋卷就是方便等一下不用切～（我用的是16釐米的鍋，所以長度剛剛好）

10. 火腿腸也放到鍋裡煎一煎🔥

11. 這時米飯也差不多變溫了～開始調米飯：1.加入壽司醋（大約50ml）；2.加入一小勺鹽 ；3.加入白糖或蜂蜜(😄根據個人口感加量)

12. 倒入碗中，繼續放涼

13. 黃瓜洗乾淨去皮切條，蟹肉棒對半切

14. 醃蘿蔔，大家可以買這種200克裝的，一包十條，開封后不會浪費，可以很快用完，因為開封后保質期只有三天 。                           🤗也可以選擇不放～我家小朋友不是很愛吃～可能這就是大人的味道

15. 加了芝麻醬🤩世界都亮了～

16. 肉鬆，沙拉醬，海苔，全體到位！               🤗準備開始包了喲～

17. 將海苔比較粗糙的一面朝上（這樣米飯粘的比較牢）我是豎著放，因為材料比較短😅

18. 準備一碗冷開水，將雙手浸溼，這樣拿米飯時手不容易沾到米飯（😖這部千萬別忘了，後果很嚴重！）

19. 一勺米飯🍚     （這時候可以估一下量，平分成五份）

20. 用浸溼水的雙手，將米飯均勻鋪平，四周留一丟丟邊～

21. 先鋪一層薩拉醬

22. 再加兩勺芝麻醬～（絕配）

23. 放上蛋卷，撒上肉鬆

24. 再放蟹肉棒，火腿腸，紅蘿蔔，黃瓜

25. 將竹簾往上卷，兩手摁緊擠壓定型，先卷三份之一

26. 然後繼續用竹簾捲起定型！一定要卷緊了，不然切壽司的時候餡會散開

27. 卷壽司這個步驟，大家可以上百度搜下視訊（😅我也是在那學的…呵呵）

28. 太會算了🤣～材料用的剛剛好👍

29. 切壽司關鍵的一步！一定要有一把鋒利無比的刀🔪（我家最利的就是切面包的刀😤）

30. 果然，切起來很有幸福感🥰

31. 🥳我很滿意～                                                             奇怪，這卷怎麼沒看到紅蘿蔔🥕…😅

32. 期待大家的作品喲🍱～～                             有更好的建議歡迎提出！

小貼士

我這個配方是做5卷的量～大家在切材料的時候可以算著切，避免浪費～由於每天要上班，我都是早上五點起床包壽司😅只夠包五卷…