拌菜合集～大拌菜&麻辣板筋&雙西拌菜

想著簡單點做個拌菜～然後問題來了～做什麼口味哪～嗯…麻辣口的拌板筋、酸甜辣口的大拌菜、青檸口的雙西拌菜～小朋友才做選擇～我都要

用料  

拌菜合集～大拌菜&麻辣板筋&雙西拌菜的做法  

1. 炸花生米：熱鍋，涼油下花生米，小火翻炒，油熱了，不停翻拌攪動，讓花生米受熱均勻。

2. 出鍋：皮爆開，花生米微微變色，停火。撈出花生米，撒一勺白糖，拌開，使白糖均勻沾裹花生米。

3. 大拌菜：依次加入拍碎的黃瓜、切碎的圓蔥、焯熟的木耳、炒熟的花生米，然後加入香菜沫、蒜末，最後一次加入生抽、醋、白糖、辣椒油、鹽。

4. 攪拌均勻，大拌菜就最好了，口感酸甜辣，爽脆開胃。

5. 麻辣板筋：板筋帶密封袋微波爐打2分鐘，料油去除包裝袋微波爐90秒，將板筋、料油、料粉，攪拌均勻。

6. 麻辣板筋是現成的材料，所以很簡單，就做好了。

7. 雙西拌菜：西生菜、西紅柿切小塊，澆上青檸沙拉汁，攪拌均勻。

8. 雙西拌菜就做好了。

9. 一個人也要好好吃飯哦～

小貼士

1.白糖可以使花生米更酥脆。
2.板筋和料油要分別微波爐打過再混合。