營養豐富，適當放些堅果更好！
用料
| 土豆 | 1個 |
| 小芋頭（雞蛋大小的那種） | 2個 |
| 山藥（我用的是細的鐵棍） | 30釐米長 |
| 玉米粒，小青豆，胡蘿蔔丁，火腿丁 | 少許 |
| 蝦 | 3只 |
| 蟹黃瓜子（可以用更健康的堅果） | 少許 |
| 沙拉醬（鹹甜口味） | 用量為混合后土豆泥體積的四分之一以上 |
土豆山藥芋頭沙拉的做法
把山藥用刮皮器刮皮，土豆切兩半不用去皮，芋頭也不用去皮，三樣東西蒸熟！再把土豆，芋頭去皮，和山藥一起用手抓成泥，注意，不要抓太碎，有點顆粒口感更好！
![土豆山藥芋頭沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "土豆山藥芋頭沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
把玉米粒，小青豆（少放，青豆口感一般，要少放），胡蘿蔔丁過水焯熟，瀝乾水分放入泥中，把火腿丁放入泥中，最後把蝦焯熟，剝皮切小段放入泥中，放沙拉醬，沙拉醬放入的量是混合后土豆泥體積的四分之一，如喜歡就多放，味道更好！攪拌均勻！
![土豆山藥芋頭沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "土豆山藥芋頭沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
做好後，放入堅果點綴！
![土豆山藥芋頭沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "土豆山藥芋頭沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
如果不夠鹹，可以放少許鹽調味！如果泥做的多，不要全部都用了，可以單獨留出來，什麼時候吃，什麼時候再放沙拉醬，避免汙染！像黃瓜之類的水果，蔬菜，建議也是吃時在放，容易出湯！
