馬拉加沙拉

曾經在西班牙的馬拉加居住過很長的一段時間。對於地中海食物有天然的喜歡，西班牙食物也成了除開川菜的第二家鄉食物。
曾經認為很奇怪的食物搭配也在某一天變得習以為常。
這道馬拉加沙拉便是其中之一，甜橙配土豆，奇妙的般配。

用料  

馬拉加沙拉的做法  

1. 煮熟的土豆與西柚切片。
   西柚口感較苦，正宗的馬拉加沙拉是使用西班牙滿地都是的甜橙。可以根據個人喜好選擇甜橙、西柚或兩者搭配。

2. 橄欖幾顆切片，洋蔥少許切條

3. 土豆墊底，擺上西柚，洋蔥與橄欖topping。
   撒上少許橄欖油與鹽，最後再溫柔地揮灑少許歐芹提味。

4. 擺拍一張

5. 換個姿勢再來一次。
   
   喜歡綿密土豆搭配橄欖油的純淨口感，再配上水果口。這是一道充滿地中海風情的簡易沙拉，很適合在家招待朋友。