這個食譜之前傳過,但不知道為什麼被下廚房給刪了,太鬱悶了!只好重新再傳一次!
山楂軟棒配料只有山楂泥和砂糖,適合12個月以上寶寶食用
既然要吃棒棒糖就吃健康的!酸甜開胃,特別好吃!
用料
山楂 | 500克 |
糖 | 250克 |
【山楂軟棒】酸甜可口💧12m以上寶寶吃純山楂泥的做法
這個季節的山楂太貴了!五斤花了好幾十!
先用清水加鹽泡一下,然後洗乾淨,
加水淹沒山楂煮至軟爛即可,破壁機打成泥後過濾一下更細膩
過濾後的山楂泥加糖開始小火炒,一定要小火不停的攪拌,以防迸濺
炒至這個狀態就可以了!晾至溫熱後壓入模具成型!
放入烘乾箱70度烘2個小時後插入棒棒!
插好棒棒後第二次進入烘乾箱70度在烘2小時
很漂亮啊
做好的山楂軟棒裝罐啦!
小貼士
這個沒什麼技巧!唯一注意的就是要小火不斷炒幹水分,不斷攪拌的時候要注意別讓山楂泥濺到手上!