追劇神器、童年小吃、記憶的味道。應為很少有人再做了，懷舊就自己動手做吧！市場
用料
| 雞蛋1 | 個 |
| 黑芝麻20 | 克 |
| 水200 | 克 |
| 鹽3 | 克 |
| 麵粉500 | 克 |
| 食用油1500 | 克 |
麻葉（現榨餃子皮）的做法
前期準備工作：普通麵粉（中筋麵粉）加水、黑芝麻、鹽一丟丟、霍霍勻揉成光滑麵糰醒20min、擀成麵皮劃拉成◇小片、撒乾麵粉拌勻（這樣不易粘在一起）。
開整：起鍋燒油、油溫燒到五成熱大泡變小泡小泡變平靜、手在油麵20cm能微微感受到油溫熱度就OK。![麻葉（現榨餃子皮）的做法步驟圖 第2張]( "麻葉（現榨餃子皮）的做法步驟圖 第2張")
此時下面皮劃拉劃拉、注意經量底的下面皮不然濺油易燙傷自己
![麻葉（現榨餃子皮）的做法步驟圖 第3張]( "麻葉（現榨餃子皮）的做法步驟圖 第3張")
看麻葉變化微微變黃即可撈出
![麻葉（現榨餃子皮）的做法步驟圖 第4張]( "麻葉（現榨餃子皮）的做法步驟圖 第4張")
起鍋控油、趁麻葉不注意放上鹽（應為懶沒揉麵、買的壓好的餃子皮沒鹽所以此時+鹽一丟丟）
![麻葉（現榨餃子皮）的做法步驟圖 第5張]( "麻葉（現榨餃子皮）的做法步驟圖 第5張")
晾涼後用食品袋封好就OK
![麻葉（現榨餃子皮）的做法步驟圖 第6張]( "麻葉（現榨餃子皮）的做法步驟圖 第6張")
小貼士
1；懶得動手嚯面的直接買餃子皮切菱形小塊、炸好了放鹽即可。
2；油溫必須燒到位、麻葉下鍋就能浮起來，否則成菜含油多，吃了膩味
3；容易炸老、要微微變黃即可撈出控油，利用餘溫炸黃麻葉
