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春天到了,聽老人說枸杞嫩葉能包餃子,晨練時到城外摘了些,買了肉餡,麵粉,開始
用料
枸杞葉餃子的做法
枸杞嫩葉洗淨撈出控幹水份待用
水燒開放葉焯水,擠出水份,切碎
肉餡加入花椒蔥姜水,邊加邊攪拌,水分多次加入攪拌,再加入生抽攪拌,再加入老抽,耗油,油
花椒蔥姜水
加入焯水切碎的枸杞葉,加蔥薑末,加鹽香油拌勻即可
活麵包餃子啦!
出鍋了,開吃,比香椿還好吃呦
小貼士
葉嫩焯水一下就撈
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