花生酥零食

用料  

花生酥零食的做法  

1. 花生、芝麻、核桃、紅棗、枸杞、麥芽糖

2. 平底鍋中不需要另外加油，倒入60克黑芝麻，開中火不斷翻炒至芝麻炒香炒熟後盛出備用。

3. ​2.接著下入核桃仁，同樣用中火不斷翻炒將核桃炒熟，然後用手將核桃掰碎倒入碗中備用。

4. 鍋中倒入80克麥芽糖，開小火將其慢慢炒至融化。

5. 接著倒入核桃碎和紅棗碎翻拌均勻，紅棗要提前清洗乾淨後去核切碎

6. ​5.然後下入黑芝麻翻拌均勻，再倒入適量枸杞翻拌均勻即可關火

7. 模具中先在底部和四周刷上一層食用油防止粘連，將炒香的所有食材一起倒入模具中並整理平整，用擀麵杖壓緊實。

8. 晾涼後將其倒扣出來，再改刀切成自己喜歡的形狀，小時候家裡做的是切成一個個小的菱形，今天直接切片放入盤中。