這款花生酥製作簡單,材料也不會複雜,關鍵是真的很好吃!茶點必備甜品!沒做過的人一次就學會!
用料
材料 | |
熟花生 200 | 克 |
糖粉 115 | 克 |
低筋麵粉200 | 克 |
植物油(無味)130 | 克 |
花生酥~零基礎的做法
花生炒熟待涼去脫衣。
然後攪碎成細小顆粒(喜歡口感細膩的可以多攪拌一下)。
糖也要攪拌成糖粉!沒有機器的可以去網上或超市買現成的糖粉!
篩入低筋麵粉
倒入植物油
戴上手套攪拌均勻(一定要攪拌均勻)!
餅乾圓模,取適量材料放入模具手掌壓。
用餅乾小圓模壓制定型!要用手掌心用暗力下壓,然後烤盤放上油紙花生酥一個個放上去!烤箱用150度預熱5分鐘!然後150度烤10到15分鐘(關鍵還得看自家烤箱脾氣)
出爐後不要立刻拿,剛出爐的花生酥很軟,待涼後就可以開吃或包裝了!口感相當香酥!包裝嘍!
小貼士
出爐後花生酥不要立刻拿會散的,一定要涼後!