【零食】空氣炸鍋版-蝦片

痛苦減肥中的小吃貨一枚~
從小到大，春節必備零食~
為了吃到炸蝦片，炸春捲特意訂了一個空氣炸鍋~實驗了幾次效果棒棒噠！
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我用的是利仁牌的空氣炸鍋
研究過其他配方，不同品牌的鍋，溫度時長不太一樣，大家根據具體情況微調整
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兩種口感的分別介紹
一種膨化的蝦片，和油炸過後的很像
另一種類似買來的上好佳蝦片，口感略硬，有嚼勁

用料  

【零食】空氣炸鍋版-蝦片的做法  

1. 通用步驟
   1.空氣炸鍋200度預熱5分鐘
   2.將適量蝦片放入空氣炸鍋，噴少許油

2. 膨化蝦片
   185度 2分鐘後，取出翻個兒，再加熱1分鐘即可

3. 薯片口感蝦片
   155度3分鐘，取出翻個兒，再加熱2分鐘即可

小貼士

總結起來，如果想要膨化酥脆的，就一上來就高火🔥，可以先一兩分鐘然後翻個兒看一下樣子