空氣炸鍋版炸土豆片

好久沒動過空氣炸鍋了。某日忽然有了個做土豆片的想法，這幾日總惦記著，趁著空閒，來實施一下低油炸土豆片。雖然與油鍋裡炸出來的還是有些差別，但最後的效果還是不錯，比沒有一點油的薯條看著好多了。看著金黃的土豆片頗有些自得，忽然想，自從得了樂扣家的炸鍋，搞了不少非常規的東西，樂扣家應該約我寫炸鍋菜譜的。。。。。

用料  

空氣炸鍋版炸土豆片的做法  

1. 中等大小土豆一個

2. 洗淨去皮

3. 用擦菜板擦成片

4. 加入油，拌勻

5. 空氣炸鍋200度，預熱5分鐘

6. 放入土豆片

7. 180度，炸20-30分鐘

8. 5分鐘後，取出，將粘連在一起的土豆片撥開，放回炸鍋，繼續炸

9. 其間不時取出翻動

10. 炸好後，出鍋，放鹽

11. 撒少許花椒粉，拌勻

12. 用蔥花點綴

小貼士

用擦菜板擦出來的片比較均勻
在炸鍋工作期間，不時取出翻動可以時受熱均勻，避免互相重疊的部分不能炸透。
沒有炸鍋可以用傳統油鍋炸制