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用料
味道濃郁的牛肉燉胡蘿蔔需要兩種醬料混合才可以達成的做法
牛肉切塊,鹽水浸泡一小時。倒掉鹽水,換清水,加入花椒香葉和適量食鹽,燉煮至牛肉酥軟。
胡蘿蔔切塊倒入牛肉鍋裡。加入照燒醬和黑椒醬,燉煮至紅蘿蔔入味,湯汁濃稠。
盛岀。
小貼士
1牛肉先用高壓鍋煮熟。2牛肉和黑椒醬很搭,黑椒醬要多一些。3照燒醬的加入,讓菜品味道更加濃郁。
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