香脆的油潑辣子㊙️祕方在這裡😍

無辣不歡的你快來這裡集合咯～
夏季天氣比較炎熱，大家都喜歡吃些涼拌菜，或者涼拌麵，有很多涼拌菜和拌麵都需要放辣椒油調味，能起到開胃的作用。

用料  

香脆的油潑辣子㊙️祕方在這裡😍的做法  

1. 辣椒粉（中粗），辣椒麵（細），白芝麻，白糖，鹽。放入盆中攪拌均勻。

2. 倒入一點熟的油（涼）攪拌均勻，以防過會熱油澆上出現糊的情形。

3. 大料備好

4. 蔥薑蒜提前切好

5. 熟花生米放入袋中，擀麵杖擀一下，別太碎。

6. 鍋中多倒入一些菜籽油，放入所有大料。小火熬香味，食材變色就撈出。繼續熱油直冒煙狀態關火。

7. 倒入拌好的辣椒麵中，邊倒邊攪拌。

8. 然後倒入花生碎。

9. 祕密武器出現了——就是它們，脆脆的口水娃小零食。

10. 倒入盆子，全部拌勻。

11. 涼透後，裝入容器。可以拌麵拌飯拌冷盤，自己拌涼皮做酸辣粉麻辣燙都可以哦😍😍😍

小貼士

1.別忘了加入白糖哦，太好吃了。
2.白芝麻花生根據個人喜好來放，多了肯定會香一些
3.油儘量多一些，本來做的就是油潑辣子。