不知道有沒有人跟我一樣,喜歡吃茄子,卻又怕茄子吸油太多,不夠健康。
自從做過了小美版的茄子就愛上了。
超級進味兒,又沒有太多油,吃起來水水潤潤的,也不用站在爐邊一直翻炒,
簡直是家裡最常做的一道青菜了。
和我一樣困擾的親們,試試這道超級方便的醬茄子吧,願你們一樣喜歡
用料
茄子 | 600g |
大蒜(喜歡吃蒜的可以多放) | 3瓣 |
油 | 20g |
豆瓣醬 | 20g |
醬油 | 10g |
超級少油健康版的醬茄子-小美版的做法
主鍋加入蒜頭,5秒/速度5切碎。
加入油,豆瓣醬,2分鐘/120度/速度小勺,爆香。
加入蝴蝶棒,在放入茄子,加入醬油,8分鐘/120度/小勺反轉。
時間到就可以盛盤,撒上蔥花,享用啦,超進味兒又少油。