純天然金桔蜜餞&蜜漬金桔醬

院子裡的金桔成熟了🍊
為了不浪費就都摘了下來
做了蜜漬金桔醬&金桔蜜餞
金桔全身都是寶，可潤肺止咳，預防感冒
秋冬流感季節必備✔️

用料  

純天然金桔蜜餞&蜜漬金桔醬的做法  

1. 院子裡的金桔熟了，吃著有點酸，不吃又浪費，所以嘗試做了金桔蜜餞和金桔醬，結果沒想到味道跟外面買的一樣好吃！不！自己做的更好吃！😋

2. 這一筐大概有一斤吧

3. 洗淨備用

4. 對半切開，去籽，因為籽有點酸有點苦，去籽口感更好！

5. 鍋中加水，淹沒金桔即可，煮沸，加冰糖，我加了3大塊。根據個人口味，想吃甜一點就多加冰糖。煮到軟，如上圖。

6. 煮至收汁，金桔外面惠裹一層甜甜的蜜糖，撈出放烤盤，最好用油紙，我家裡沒油紙了，也沒能出去買，所以只能用錫紙代替了。烤箱上下火170度，烤15分鐘左右。別烤焦就行。

7. 拿出烤箱，裹上糖霜粉就好啦！老少皆宜！奶奶居然問我是不是買來的！🌚

8. 一鍋做了兩種，這一種是蜜漬金桔醬，步驟5後直接撈出，裝入洗淨開水燙過的玻璃容器，空隙里加入蜂蜜裝滿即可，可以泡水喝。當果醬也好吃，但是建議做果醬的話要煮爛一點。