糖漬檸檬（夏日必備）

在夏日有了一罐糖漬檸檬，隨時都可以給自己來杯檸檬水或檸檬茶

檸檬水的功效
1.減肥塑身
喝檸檬水能夠幫助減肥塑身，檸檬水中含有的多種營養物質能夠幫助溶解消耗體內多餘的脂肪，並且能夠促進腸胃蠕動，加速身體排毒，消耗更多的熱量，最終起到減肥塑身的作用。

2.促進鈣吸收
喝檸檬水能夠幫助促進身體對鈣質的吸收。人體進食的食物豐富，有些食物中的營養物質溶於與鈣質結合形成其他不易利用的物質，喝檸檬水能夠幫助溶解這類物質，促進鈣離子重新分解出來，加速被人體吸收利用。

3.美白護膚
喝檸檬水能夠幫助美白護膚，檸檬中含有豐富的維生素，有機酸等物質，這些物質具有強效抗氧化作用，有利於面板的新陳代謝，特別是豐富的維生素C能夠有效抑制黑色素的沉著，幫助美白肌膚。

4.抗菌消炎
檸檬水中含有豐富的維生素C，能夠有效增強人體免疫力，防止細菌入侵，幫助人體對抗流感，支氣管炎等炎症，所以喝檸檬水能起到抗菌消炎的作用。

5.開胃促消化
檸檬中含有芳香揮發成分，能夠幫助生津開胃。檸檬水中所含的有機酸等物質能夠促進胃酸分泌，加強腸胃的消化功能，所以飯後適量的喝檸檬水能幫助開胃促消化。

6.消除疲勞
檸檬汁濃度比較高的檸檬水可以有效消除疲勞，振奮精神，這是因為檸檬獨特的香味能夠有效刺激腦神經，從而讓人保持較長時間的注意力，從而起到消除疲勞的作用。

7.預防骨質疏鬆症
檸檬水中所含的檸檬酸能使鈣易深化，並能螯合鈣，大大提高人體對鈣的吸收率，增加人體骨密度，從而能有效預防骨質疏鬆症；此外檸檬中的維生素C也是有效預防骨質疏鬆的重要營養成分。

用料  

糖漬檸檬（夏日必備）的做法  

1. 加鹽搓洗檸檬表層。
   清洗乾淨的檸檬必須徹底晾乾水分。

2. 切成3mm厚的檸檬片，把籽挑出不要（籽有苦味）。

3. 在乾淨無水的瓶子裡鋪上一層糖、再鋪上一層檸檬。重複這個步驟，直到把瓶子裝滿，最上層一定是白糖。有空餘的空間的話再加些蜂蜜更佳

4. 密封好後放冰箱冷藏，醃製一個星期以上就可食用。

5. 糖漬檸檬維C的美白冰飲：
   加白開水泡就是美白檸檬水
   加雪碧就是檸檬汽泡水
   加紅茶就是冰紅茶
   加薄荷就是薄荷檸檬水（薄荷需要用開水泡開放涼）

小貼士

開封食用

冷藏儲存兩個星期喝完，如果儲存的好可以到一個月